טעימות בכרם

סיור בכרם באווירה המיוחדת של סמטאות הכרם ובשוק הכרמל הגדול והצבעוני. סיפורים מהיום ומפעם. נשמע על – שיטות כישוף ואיך להשתחרר ממנו, מקצוע המזרונאות, החיים הטובים והמרושעים של 'כנופיית הכרם', על חפלות מוזיקאליות עד אור הבוקר ועל התחרות המפרה בין צלילי הכרם לצלילי העוד. בסיורים קולינריים בכרם התימנים נהנה מטעימות מהמבחר של הכרם כגון: קובה פטריות או סלק, לחוחים וסלופים עם מטבלים פיקנטיים פול חם על מצע של טחינה, עלי גפן ממולאים מוגשים עם יוגורט, תבשילים מהבילים ישר מהפתיליה ולקינוח: כשפים לפתיחת המזל, בקלאוות פיסטוקים, משקה אתרוגים, וקפה שחור בשילוב אופרה תימנית. במהלך הסיור נטעם כ 5-6 טעימות מיוחדות ואיכותיות ששקולות לארוחה קלה.